하잘것감의 티끌로그

할인해서 사온 부추로 이것저것 해먹었는데도 많이 남아서 오늘은 부추 비빔밥을 해먹었습니다.부추의 향과 고소한 양념이 어우러져 건강하고 초간단 한 끼 완성! 재료 준비부추, 계란 1개, 밥 1공기, 들기름(참기름), 고추장   만드는 방법1.계란은 후라이해서 준비합니다.   2. 부추는씻어서 1~2cm정도로 잘라 줍니다.  3. 준비된 밥 위에 부추와 들기름, 계란을 올립니다.  4. 고추장에 슥삭 비벼서 맛있게 먹습니다.   부추향이 한가득 올라와서 뭔가 건강한 맛이 납니다.다이어트 할때 먹기 좋을것 같아요

오늘은 집에서 간단하게 연어마요 덮밥을 만들어봤습니다. 재료 준비연어, 밥1공기, 부추 한 줌, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개마요네즈 1큰술, 매실액 1/2큰술, 간장 1큰술, 약간의 참기름, 후추  1. 채소 준비양파 : 얇게 슬라이스해서 찬물에 5~10분정도 담갔다가 체에 받쳐 매운맛을 뺀다.팽이버섯 : 밑동을 1cm정도 자르고 손으로 가볍게 찢는다.부추 : 깨끗이 씻고 물기 제거 후 3~4cm길이로 자른다. 2. 연어 준비한입크기로 잘라 팬에 살짝 구워서 준비 3. 팽이버섯 살작 볶기팽이버섯을 1~분정도 살짝 볶아 준다. 4. 소스 만들기마요네즈 + 매실액 + 참기름 + 간장 섞어서 소스 만들기 (고추냉이가 있다면 약간 추가) 5. 밥 세팅밥 위에 양파, 부추, 팽이버섯, 연어를 올려준다. 6..

오늘은 돼지고기 앞다리살과 부추를 이용한 돼지고기 부추볶음을 만들어 먹었습니다.짭조름한 간장 소스와 부추 향이 어우러져서 밥반찬은 물론, 술안주로도 딱이고기본적인 재료만 있으면 10분 안에 뚝딱 완성할 수 있어서 바쁜날에도 쉽게 만들 수 있어요! 재료준비돼지고기 앞다리살 300g, 부추 한 줌(약 100g), 다진마늘 1큰술간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술,후추 약간, 참기름 1큰술, 식용유 약간 1. 재료 손질하기부추는 4~5cm 길이로 썬다.돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기(한 입 크기)로 썬다. 2. 돼지고기 볶기팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에 볶아 향을 낸다.돼지고기를 넣고 중불에서 익을 때까지 볶는다. 3. 양념 넣고 간 맞추기돼지고기가 거의 익으면 간장 2큰술,..

요리 잘하는 이찬원님이 시간 없을 때 자주 해 먹는다는 그 레시피,마침 재료도 다 있고 요리하기도 귀찮아서 따라 해 봤습니다.  재료 준비밥 1 공기, 계란 2개, 간장 2큰술, 참기름 0.5큰술, 물 2T, 부추 또는 김가루(선택)   1. 전자레인지 용기에 간장 2T, 물 2T, 참기름 0.5T 넣고 잘 섞어준다.  2. 계란 2개를 넣어준다 3. 전자레인지에서 터질 수 있으니 포크로 계란 노른자를 찔러 준다.4. 전자레인지 1분 20초 돌린다.5. 그 사이 위에 올릴 부추 준비6. 밥을 준비하고 그 위에 조리한 간장계란을 올려준다.7. 부추를 위에 얹어 주면 완성  완전 초간단하고 중국 요리 느낌이 납니다.제 입맛에는 좀 짜서 밥을 더 넣어서 간을 맞췄어요버터 넣으면 더 맛있다고 하는데 다음에는 버..