하잘것감의 티끌로그

요즘 저녁대용으로 간단하게 즐겨 먹는 바나나 쉐이크만들기도 진짜 간단하고 맛있고 생각보다 든든하다.바쁠 때 빠르게 먹기 좋은 바나나 쉐이크 만들기   재료바나나 1개, 아몬드브리즈 200ml,카카오닙스, 선식    바나나를 손으로 대충 잘라서 믹서기에 넣어준다.  아몬드 브리즈를 넣고   선식은 너무 많이 넣으면 맛이 없어서 적당히 넣어준다.안 넣어도 되는데 저녁대용이니까 좀 든든하게 먹고 싶어서 넣음   카카오닙스가 항산화 물질인 폴리페놀이 많이 함유되어 있다고 해서구매는 했는데 그냥 먹기는 맛이 없고 바나나 쉐이크에 추가하면 초코 바나나 쉐이크를 먹을 수 있다. 그러나 카카오닙스는 탄닌과 카테킨이 많이 들어있어 과도하게 섭취하면 위장 장애나 변비가 생길 수 있으니 적당히 섭취하는 게 좋다.    그렇..

무지출까지는 아니지만 최대한 아껴 쓰기 챌린지를 하고 있는 요즘고기 섭취에 만만한게 그래도 치킨이라 할인하는 닭가슴살을 사 왔다.그래서 오늘은 인스타에서 핫하다는 닭가슴살 계란덮밥을 집에 있는 재료를 이용해내 식으로 만들어봤다.    재료준비닭가슴살, 대파(쪽파), 양파 반 개,후추, 간장 2T, 맛술 1T, 굴소스 1/2T , 들기름  먼저 재료들을 썰어서 준비하고프라이팬에 식용유를 두른다.     닭가슴살 투하해서 하얀색이 될 때까지 볶아준다.  원래는 쪽파를 넣지만쪽파가 없는 나는 냉동 대파로 대체함냉동이라서 미리 넣었다.대파를 좀 작게 썰어 넣을 걸 했으나귀찮아서 그냥 넣어버림  그리고 썰어놓은 양파 투하   양파가 투명해질 때까지 달달 볶아주고후추를 뿌려준다. 간장 2스푼   맛술 1스푼 굴소스..

오늘은 마침 두부와 팽이버섯이 있어서인기 아이돌 레드벨벳 슬기가 방송에서 소개한 두부 팽이버섯 요리를 만들어 먹었다.맛도 있고 매우 간단하게 만들 수 있는 두부 팽이버섯 구이   먼저 두부를 부침하듯이 썰어준다.원래는 한모지만두부가 부족한나는 반모만 했다.   밑동을 자른 팽이버섯을잘 씻어서 준비   썰어준 두부를 노릇하게 구워준다.   양념을 만든다.진간장 1, 알룰로스(스테비아 or 설탕) 1,굴소스 1/2, 다진 마늘 1, 물 2   팽이버섯을 앞뒤로구워준다.   팽이버섯 위에 준비한 양념을부어준다.   양념이 졸아들면구운 두부 위에 얹으면 완성여기에 깨소금 뿌려주면 되는데깨소금 없는 나는 패스  간단한데 진짜 맛있음