하잘것감의 티끌로그

감태 관련 영상같은거보고 감태 주문해서 연어랑 같이 맛있게 먹었는데 감태가 많이남았네요그래서 오늘은 감태하나로 업그레이드 된 된장찌개를 만들어봤습니다.재료 준비두부 1/2모, 애호박 1/2개, 감태 1장, 된장 1.5큰술,멸치 다시마 육수 500ml, 다진 마늘 1작은술, 대파 약간 만드는 방법 1. 멸치팩을 넣고 10분간 끓여 육수를 만든 후 건더기를 건져냅니다. 2. 애호박은 부채꼴로 설고, 두부는 깍뚝 썰어서 준비합니다. 3. 만든 육수에 된장을 풀어 주고 다지 마늘을 넣습니다. 4. 썰어놓은 애호박과 두부를 넣어서 같이 끓여줍니다. 5. 보글보글 끓으면 불을 낮추고 감태를 손으로 찢어서 넣고 1분 더 끓이면 완성 그냥 된장찌개도 맛있지만 감태를 넣으니 더 깊은 감칠맛이 어우..

대파 할인해서 주문했는데 생각보다 많아서 대파 소진을 위한 대파 계란 요리를 해먹었습니다.대파랑 계란만 있으면 만들 수 있고 엄청엄청 간단한데 맛있어요 준비 재료대파 1대, 계란 2개 1. 대파 채썰고 기름에 볶기파향이 올라오면 계란을 그 위에 올려줍니다. 저는 밥먹고 후식으로 먹어서 2개만 올렸습니다. 2. 후라이팬 뚜껑 덮기저는 후라이팬 뚜껑이 따로 없어서 냄비 뚜껑으로 덮었습니다. 그리고 잠시 기다리면완성초초초초 간단한 대파계란요리인데반숙계란과 파조합 엄청 맛있습니다.

요리 잘하는 이찬원님이 시간 없을 때 자주 해 먹는다는 그 레시피,마침 재료도 다 있고 요리하기도 귀찮아서 따라 해 봤습니다.  재료 준비밥 1 공기, 계란 2개, 간장 2큰술, 참기름 0.5큰술, 물 2T, 부추 또는 김가루(선택)   1. 전자레인지 용기에 간장 2T, 물 2T, 참기름 0.5T 넣고 잘 섞어준다.  2. 계란 2개를 넣어준다 3. 전자레인지에서 터질 수 있으니 포크로 계란 노른자를 찔러 준다.4. 전자레인지 1분 20초 돌린다.5. 그 사이 위에 올릴 부추 준비6. 밥을 준비하고 그 위에 조리한 간장계란을 올려준다.7. 부추를 위에 얹어 주면 완성  완전 초간단하고 중국 요리 느낌이 납니다.제 입맛에는 좀 짜서 밥을 더 넣어서 간을 맞췄어요버터 넣으면 더 맛있다고 하는데 다음에는 버..

오늘은 집에 있는 느타리버섯과 두부로 간단한 요리를 해봤습니다.재료가 간단하면서도 건강하고 맛있고 쉽게 휘뚜루마뚜루 만들기 편해서 요즘 자주 해 먹고 있는 요리입니다.   재료 준비느타리버섯, 두부 반모, 양파 1/2개, 다진 마늘 1t,간장 1T, 굴소스 1/2, 스테비아 1/2T(설탕 1T), 물 2T   1. 두부 굽기두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 네모지게 썰어 줍니다.팬에 기름을 두르고 중약불에 두부를 노릇하게 구워주세요. 겉면이 노릿해질 때까지 뒤집어가며 익힙니다.  2. 재료 준비두부가 구워질 동안 나머지 재료를 준비합니다.양파 1/2를 얇게썰고 다진 마늘을 준비합니다.느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고 찬물에 씻어 줍니다. (저는 귀찮아서 안 찢었어요)  3. 야채 볶기같은 팬에 다진 ..