하잘것감의 티끌로그

오늘은 연어마요 덮밥을 만들어 먹었습니다.지난번에도 포스팅했지만 이번에는 업그레이드 버전입니다.재료 준비연어(약 150g), 밥 1 공기, 마요네즈 2큰술, 고추냉이(고추냉이) 약간,간장 1큰술, 올리브유 약간, 양파 반 개, 깻잎 조금 (야채는 있는 야채 활용하면 됩니다.)     만드는 방법1. 연어 준비연어는 살짝 구워서 준비한다.팬에 올리브유 두르고 연어를 양면이 노릇하게 구워준다.  2. 마요소스 만들기마요네즈에 간장과 고추냉이를 섞어 소스를 만든다.   3. 야채 준비양파는 슬라이스 하고 찬물에 담가 매운맛을 빼준다.깻잎은 씻어서 가위로 잘라서 준비  4. 밥 위에 올리면 완성밥 위에 양파, 깻잎과, 구운 연어를 올린다.마지막으로 만들어둔 소스를 얹어서 맛있게 먹는다.   저는 냉동연어를 사용..

오늘은 팽이버섯과 양파를 처리하기 위해 팽이버섯 고추장 덮밥을 해 먹었습니다.그냥 휘뚜루 마뚜루 했는데 간단하고 맛있어서 또 해 먹을라고 포스팅해봅니다. 재료준비팽이버섯 1/2 봉지, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술,맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술 만드는 방법1. 재료 손질팽이버섯은 밑동을 잘라 찢어서 준비합니다.양파는 슬라이스 합니다. 2. 야채 볶기기름을 두르고 마늘을 볶다가양파를 넣고 양파가 살짝 투명해지면 팽이버섯을 넣어 같이 볶아 줍니다. 4. 양념장 만들기고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술 섞어 양념장을 만듭니다. 5. 양념장과 같이 볶아주면 완성 밥 위에 얹어서 먹기만 하면 끝진짜 간단하죠?사진은 좀 머시기 하지만생각 외로 맛있었어요요거 완전 밥도둑입니다.재료도 간단하고 ..

오늘은 팽이버섯과 양파를 처리하기 위해 팽이버섯 고추장 덮밥을 해 먹었습니다.그냥 휘뚜루 마뚜루 했는데 간단하고 맛있어서 또 해 먹을라고 포스팅해봅니다. 재료준비팽이버섯 1/2 봉지, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술,맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술 만드는 방법1. 재료 손질팽이버섯은 밑동을 잘라 찢어서 준비합니다.양파는 슬라이스 합니다. 2. 야채 볶기기름을 두르고 마늘을 볶다가양파를 넣고 양파가 살짝 투명해지면 팽이버섯을 넣어 같이 볶아 줍니다. 4. 양념장 만들기고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술 섞어 양념장을 만듭니다. 5. 양념장과 같이 볶아주면 완성 밥 위에 얹어서 먹기만 하면 끝진짜 간단하죠?사진은 좀 머시기 하지만생각 외로 맛있었어요요거 완전 밥도둑입니다.재료도 간단하고 ..

할인해서 사온 부추로 이것저것 해먹었는데도 많이 남아서 오늘은 부추 비빔밥을 해먹었습니다.부추의 향과 고소한 양념이 어우러져 건강하고 초간단 한 끼 완성! 재료 준비부추, 계란 1개, 밥 1공기, 들기름(참기름), 고추장   만드는 방법1.계란은 후라이해서 준비합니다.   2. 부추는씻어서 1~2cm정도로 잘라 줍니다.  3. 준비된 밥 위에 부추와 들기름, 계란을 올립니다.  4. 고추장에 슥삭 비벼서 맛있게 먹습니다.   부추향이 한가득 올라와서 뭔가 건강한 맛이 납니다.다이어트 할때 먹기 좋을것 같아요

마트에 갔더니 불고기용 소고기 할인을 해서 오랜만에 소불고기를 만들어 먹었습니다.   재료 준비 소고기(불고기용, 우둔/목심/설도) 200g, 양파 1개, 팽이버섯 0.5봉지(선택),양념 : 간장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 매실액 1큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술,다진 마늘 1큰술, 생강액 0.5큰술(없으면 생략 가능), 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간    만드는 법1. 재료 손질소고기 핏물 제거 : 키친타월로 소고기의 핏물을 가볍게 눌러 제거양파 썰기 : 양파 채 썰어서 준비팽이버섯 : 밑동을 자르고 가볍게 찢어둔다.2. 불고기 양념 만들기볼에 간장, 고추장, 매실액, 꿀(또는 올리고당), 다진 마늘, 생강액, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞는다.3. 고기 재우기양념을 소고기에 넣고 조..