오늘은 마침 두부와 팽이버섯이 있어서인기 아이돌 레드벨벳 슬기가 방송에서 소개한 두부 팽이버섯 요리를 만들어 먹었다.맛도 있고 매우 간단하게 만들 수 있는 두부 팽이버섯 구이 먼저 두부를 부침하듯이 썰어준다.원래는 한모지만두부가 부족한나는 반모만 했다. 밑동을 자른 팽이버섯을잘 씻어서 준비 썰어준 두부를 노릇하게 구워준다. 양념을 만든다.진간장 1, 알룰로스(스테비아 or 설탕) 1,굴소스 1/2, 다진 마늘 1, 물 2 팽이버섯을 앞뒤로구워준다. 팽이버섯 위에 준비한 양념을부어준다. 양념이 졸아들면구운 두부 위에 얹으면 완성여기에 깨소금 뿌려주면 되는데깨소금 없는 나는 패스 간단한데 진짜 맛있음
