냉장고에 배추랑 무우가 많이 남아서 처리할겸 된장 배추 무국을 만들어 봤습니다.된장 한 스푼 만으로도 깊은 맛이 나고 담백하면서도 구수한 국물 덕 분에 속이 편해지면서도 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피 입니다. 재료 준비배추 5~6장, 무 1/4개(약 200g), 된장 1.5큰술, 다진마늘 1작은술간장 1큰술, 멸치 육수 800ml, 대파 약간 1. 재료 손질하기배추는 한입 긐기로 썰고, 무는 나박 썰기(얇은 정사각형)로 준비 합니다. 2. 육수 끓이기냄비에 물 800ml를 붓고 무를 넣고 중약불에서 5~7분간 끓입니다.멸치나 다시마를 넣으면 국물이 더 깊어집니다. 3. 된장, 배추 넣고 끓이기된장 1.5~2큰술을 넣습니다.다진마늘도 함께 넣어줍니다.배추 넣고 3~5분 더 끓여줍니다.이때 간장 1큰술 ..
