냉장고에서 얼어서 물렁물렁해진 오이를 처리하기 위해 마요네즈 무침을 만들어봤어요이렇게 만들어 놓으면 샐러드는 물론 밥이랑 같이 먹어도 엄청 맛있어요 재료 준비오이 1개, 양파 0.5개, 소금 0.5T, 식초 2T,설탕 0.5T, 와사비 0.5T, 마요네즈 3T, 후추 약간 만드는 법1. 오이 절이기오이는 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 자르고 얇게 어슷썰기 한다.볼에 썬 오이를 넣고 소금 0.5큰술 골고루 뿌려 20분간 절인다.절인 오이는 물기를 최대한 짠다. 2. 양파 손질하기양파 반개는 최대한 얇게 채썰어 찬물에 5~10분 담가 매운맛을 제거한 후, 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 양념장 만들기볼에 마요네즈 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 0.5큰술, 와사비 0.5큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞는다.와사..
